Êtes-vous cowboy?, concept original créé et mis en scène par Yves Kirouac et Julie Martineau, sera présenté les 26 octobre, 1^er-2-8-9-15-16 novembre (18 h 30) dans une ambiance de saloon des années 1850. En présence du Cowboy, de la Tenancière du bordel, de l’Indienne, du Barman et du Bandit, défis, manigances et festivités s’orchestreront autour d’un repas thématique trois services (concocté par le chef Guillaume Gamache). Pour l’occasion, la Fondation du Cégep de Thetford sera un précieux collaborateur et une part des profits lui sera remise.